鹿肾

1、治肾气损虚耳聋：鹿肾1对，(去脂膜，切)，粳米二合。上于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之。作羹及入酒并得食之。（《圣惠方》鹿肾粥）

2、治五劳七伤、阳气衰弱、益气力：鹿肾1对(去脂膜，细切)，肉苁蓉二两（约60g）(酒浸一宿，刮去皱皮，切)，粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。（《圣惠方》鹿肾粥）

3、治阳痿、宫寒不孕：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《东北动物药》）

4、治妇人血虚、腰膝酸痛、不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。（《中国医学大辞典》）

5、治阳痿不举：鹿肾、枸杞、菟丝子、巴戟、狗肾，为丸服。

6、治阳痿不举、梦遗：鹿肾200g，牛鞭300g，炖汤服。

7、治阳痿、早泄：鹿肾200g，芡实300g，煮粥食之。

8、治阳痿、梦遗、早泄：鹿肾100g，狗肾200g，牛鞭200g，淫羊藿50g，冰糖50g，白酒5000g。浸泡1月，每日3次，每次15ml。

9、治腰痛、膝酸：鹿鞭200g，杜仲200g，浸酒饮之。

1、鹿鞭：取原药材除去杂质及筋膜，洗净，取出干燥。用文火加热烘烤至软，趁热切成薄片。

2、鹿鞭粉：取滑石粉置锅内（滑石粉用量，以烫炒时能将鹿鞭片掩埋，并剩余部分为宜），中火加热至翻动呈灵活状态后，倒入净鹿鞭片，翻炒至形体鼓起，呈深黄色时，快取出，筛去滑石粉，放凉，碾成粉末。

3、鲜鹿鞭：用清水洗净，除筋膜，再洗净血水，用鸡肉、姜、葱、料酒同煮，除去臊味即得。(每公斤鹿鞭，用鸡肉300g，姜20g，葱30g，料酒30g)

4、鹿肾片：将鹿肾洗净，温水浸润，切片，晒干即得。

5、泡发鹿肾：取干鹿肾放入盆内，加入苏打(碱)，加温热水，淹过鹿肾，冬天7天，夏天4天即得(每公斤鹿肾用碱30g)。

6、油砂炒鹿肾：将油和砂子在一起炒热，再放入鹿肾片，炒至黄色即得。(每公斤鹿肾用素油300g，砂子1000g)