菘菜

菘菜，中药名。为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的叶。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。具有解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃之功效。常用于肺热咳嗽，消渴，便秘，食积，丹毒，漆疮。

解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃。

肺热咳嗽，消渴，便秘，食积，丹毒，漆疮。

内服：适量，煮食或捣汁饮。外用：适量，捣敷。

脾胃虚寒，大便溏薄者慎服。

促进血脂下降，增加对感染的抵抗力。

论菘菜之药性：孟诜：“治消渴又发诸风冷，有热人食之亦不发病，即明其性冷。《本草》云温，未解。又消食，亦少下气，九英菘出河西，叶及大根亦粗长，和羊肉甚美，常食之都不见发病。其冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略，性冷非温，恐误也。”（《食疗本草》）

1、治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷上。（《子母秘录》）

2、治飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁三二点入目，即出。（《普济方》）

3-5月采收，鲜用或晒干。

十字花科植物青菜。

青菜，又名江门白菜、小白菜、油白菜、小油菜、小青菜。一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，无毛，带粉霜。茎直立，有分枝。基生叶倒卵形，长20-30cm，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色；茎生叶长卵圆形或宽披针形，长8-15cm，宽3-8cm，基部圆耳状抱茎，宽展，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片4，淡绿色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，瓣片椭圆形或近圆形，长8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长6-6.5mm，短雄蕊长4-4.5mm，花丝线形；雌蕊1，子房圆柱形，花柱细，柱头膨大，头状。长角果圆柱形，长2-6cm，喙细，稀薄8-12mm；果瓣中肋明显，并可见网纹。种子球形，紫褐色或黄褐色，直径1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。

中国原产。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。

喜生长在土壤肥沃疏松，排水良好的向阳地。