孜然

孜然，中药名。为伞形科植物孜然芹CuminumcyminumL.的果实。我国新疆、台湾有栽培。具有散寒止痛，理气调中之功效。用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝坠痛，月经不调。

散寒止痛，理气调中。

用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝坠痛，月经不调。

内服：煎汤，3-9g；或研末。外用：适量，研末调敷。

~阴虚火旺者慎服。~

果实及挥发油有驱风，兴奋神经和健胃作用，其挥发油对革兰细菌和真菌均有较强的抑制作用。

5月果熟时，将植株收回，晒干，除去杂种，留取果实备用。

果实细卵状长圆形，两端稍弯，略呈半月形，灰黄绿色、灰黄色或灰绿色。分果具5条纵棱，具众多短毛，两侧稍压扁，长3-6mm，直径1-1.5mm，合面内凹，果棱5，主棱与副棱同形，侧向有短硬毛。花萼柱头宿存，锥状，气特异芳香，味微辛麻。

伞形科植物孜然芹。

孜然芹又名：香旱芹，马芹，罗马香旱芹菜。一年生或二年生草本，高20-40厘米，全株（除果实外）光滑无毛。叶柄长1-2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘；叶片三出式2回羽状全裂，末回裂片狭线形，长1.5-5厘米，宽0.3-0.5毫米。复伞形花序多数，多呈二歧式分枝，伞形花序直径2-3厘米；总苞片3-6，线形或线状披针形，边缘膜质，白色，顶端有长芒状的刺，有时3深裂，不等长，长1-5厘米，反折；伞辐3-5，不等长；小伞形花序通常有7花，小总苞片3-5，与总苞片相似，顶端针芒状，反折，较小，长3.5-5毫米，宽0.5毫米；花瓣粉红或白色，长圆形，顶端微缺，有内折的小舌片；萼齿钻形，长超过花柱；花柱基圆锥状，花柱短，叉开，柱头头状，分生果长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽1.5毫米，密被白色刚毛；每棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。花期4月，果期5月。

我国新疆、台湾有栽培。原产埃及、埃塞俄比亚。