绿豆糯米酿猪肠方

绿豆糯米酿猪肠方

名称: 绿豆糯米酿猪肠方分类: 古方组成: 猪大肠1段（约40cm），绿豆、糯米用量是2: 1（视猪...

养生

名称: 绿豆糯米酿猪肠方

分类: 古方

组成: 猪大肠1段（约40cm），绿豆、糯米用量是2: 1（视猪肠大小而定量），冬菇2～3个。

用法用量: 先将绿豆、糯米洗净，清水浸3小时；冬菇洗净，切细粒；猪大肠洗净。把绿豆、糯米、冬菇粒拌匀，调味，放入猪大肠内（不要装太满，并留有少许水），大肠两端用线扎紧。然后把酿好的猪大肠放入瓦锅内，加清水适量煮2小时，取出切厚片，调味后，随量食用或佐膳。

功用: 脾肾亏虚型肠癌。

加减化裁:

绿豆：甘，寒。归心，胃经。清热解毒，消暑，利水。

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