鲜冬菇炒笋丝方

鲜冬菇炒笋丝方

名称: 鲜冬菇炒笋丝方分类: 古方组成: 鲜冬菇10个，五香豆腐干3块，甘笋丝、熟笋肉丝各1杯，焯熟...

养生

名称: 鲜冬菇炒笋丝方

分类: 古方

组成: 鲜冬菇10个，五香豆腐干3块，甘笋丝、熟笋肉丝各1杯，焯熟青豆仁2汤匙，植物油2汤匙，胡椒粉少许。酱油、麻油各适量。

用法用量: 鲜冬菇洗净，支蒂切丝。五香豆腐干亦切丝。起油锅依次下鲜冬菇、豆腐干、熟笋丝及甘笋丝炒拦。至材料熟透，调味，加焯熟之青豆仁，拌合，炒好上盘。

功用: 升清降浊，健脾益气。本膳主要适用于纵隔肿瘤上、下腔静脉压迫综合征。

加减化裁:

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

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