猪血丸子

猪血丸子

名称: 猪血丸子分类: 古方组成: 豆腐5块，鸡蛋1个，鲜猪血100g，生猪肉75g，精盐15g，辣...

养生

名称: 猪血丸子

分类: 古方

组成: 豆腐5块，鸡蛋1个，鲜猪血100g，生猪肉75g，精盐15g，辣椒粉20g。

用法用量: 豆腐揉成糊状，加入猪肉末、猪血（留25g上色用）、精盐、辣椒粉并拌匀。放入去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。丸子外面粘上一层猪血，放太阳下晒或烘干即成。食用时，切成片状，蒸煮皆可。

功用: 补血生血，抗癌解毒。本膳主要适用于食管癌严重贫血者。

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