杏仁豆腐干方

杏仁豆腐干方

名称: 杏仁豆腐干方分类: 古方组成: 豆腐干200g，核桃仁100g，杏仁25g，花生米25g，五...

养生

名称: 杏仁豆腐干方

分类: 古方

组成: 豆腐干200g，核桃仁100g，杏仁25g，花生米25g，五香料1包。盐、料酒各适量。

用法用量: 豆腐干加五香料放入水中慢煮，使其入味，用五香水浸泡备用。若没有豆腐干，用大豆腐切成小块，腌后晾干，再用五香水煮，入味后捞出晾干也可。食用时，将晾干的豆腐干改为丁，与盐水泡好的杏仁、核桃仁、花生仁一起装盘即可。咸香盘道，开胃营养。

功用: 温肺定喘，补肾益精。本膳主要适用于肺癌症见虚寒喘嗽者。

加减化裁:

桃仁：苦、甘，平。归心、肝、大肠经。活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。

核桃仁：甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。

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