血烧豆腐

血烧豆腐

名称: 血烧豆腐分类: 古方组成: 鲜血250g，豆腐1块，鲜大蒜苗100g，油、盐、黄酒、味精各少...

养生

名称: 血烧豆腐

分类: 古方

组成: 鲜血250g，豆腐1块，鲜大蒜苗100g，油、盐、黄酒、味精各少量。

用法用量: 血入沸水烫过，切成厚块，豆腐亦切厚块，蒜苗洗净，切为短段，先将大蒜苗加油炒片刻，投入血，豆腐同炒10分钟，加水适量煮沸，放黄酒、味精和盐少许，盛碗备食，每日1剂，佐膳食之，常服食有效。

功用: 防治食道癌、胃癌、肠道癌肿。

加减化裁:

大蒜：辛，温。归脾、胃、肺经。解毒消肿，杀虫，止痢。

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