牛肉脯

牛肉脯

名称: 牛肉脯出处: （《饮膳正要》卷三） 分类: 古方概述: 脾胃久冷，不思饮食。 组成: 牛肉五...

养生

名称: 牛肉脯

出处: （《饮膳正要》卷三）

分类: 古方

概述: 脾胃久冷，不思饮食。

组成: 牛肉五斤（去脂膜，切作大片）、胡椒五钱、荜茇五钱、陈皮二钱（去白）、草果二钱、缩砂二钱、良姜二钱

用法用量: 上为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出焙干，作脯。任意食之。

主治: 脾胃久冷，不思饮食。

加减化裁:

草果：辛，温。归脾、胃经。燥湿温中，截疟除痰。

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

荜茇：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气止痛。

陈皮：苦、辛，温。归脾、肺经。理气健脾，燥湿化痰。

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