紫茄蒸食方

紫茄蒸食方

名称: 紫茄蒸食方分类: 古方组成: 紫茄3个。 用法用量: 先将紫茄洗净，不除柄，放在搪瓷碗内，加...

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名称: 紫茄蒸食方

分类: 古方

组成: 紫茄3个。

用法用量: 先将紫茄洗净，不除柄，放在搪瓷碗内，加少量葱花、姜末、红糖、精盐等作料，入锅，隔水蒸煮30分钟，待茄肉熟烂时加味精、香油适量，用筷子叉开茄肉，拌匀即成，或可放入饭锅米饭上，同蒸煮至熟，加以上调味料即可。佐餐当菜，随意服食。

功用: 清热消肿，活血抗癌。通治各型大肠癌，并可兼治胃癌、宫颈癌等。

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