红枣炖兔肉方

红枣炖兔肉方

名称: 红枣炖兔肉方分类: 古方组成: 红枣60g，兔肉250g。 用法用量: 先将红枣拣杂，洗净，...

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名称: 红枣炖兔肉方

分类: 古方

组成: 红枣60g，兔肉250g。

用法用量: 先将红枣拣杂，洗净，放入碗中，备用。再将兔肉洗净，入沸水锅中焯透，捞出，清水过凉后，切成小方块，与红枣同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖40分钟，待兔肉熟烂如酥，加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌匀，再煨煮至沸，淋入香油即成。佐餐当菜，随意服食，吃兔肉，饮汤汁，嚼食红枣，当日吃完。

功用: 双补气血，恢复体力。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症。

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