百合炒肉片方

百合炒肉片方

名称: 百合炒肉片方分类: 古方组成: 鲜百合500g，猪肉100g，葱花、生姜末各10g，精盐3g...

养生

名称: 百合炒肉片方

分类: 古方

组成: 鲜百合500g，猪肉100g，葱花、生姜末各10g，精盐3g，味精2g，黄酒10g，酱油6g，白糖1g，精制植物油25g。

用法用量: 将鲜百合掰下鳞片，洗净。猪肉洗净、切片。炒锅上中火，放油烧至七成热，煸葱花、生姜末，投入肉片煸炒至水干，烹入黄酒、酱油，加入精盐、白糖及少量水炒至肉片熟，投入百合，颠匀入味，放入味精，装盘即成。佐餐当菜，随量食用。

功用: 益气养阴，扶正抗癌。主治气阴两虚型肺癌等多种癌症。

加减化裁:

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

百合：甘，微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。

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