百合糕

百合糕

名称: 百合糕分类: 古方组成: 生百合200g，白糖60g，金橘饼5g，糖青梅5g，红绿丝5g，麻...

养生

名称: 百合糕

分类: 古方

组成: 生百合200g，白糖60g，金橘饼5g，糖青梅5g，红绿丝5g，麻油10g。香精少许，消毒玻璃纸2张。

用法用量: 百合水煮15~20分钟，沥出淋干水分，放入盆内加糖，香精用手挤成泥，挤得越细越好。金橘饼、糖青梅分别切成细丁待用。取玻璃纸一张放入长方搪瓷盘内，涂上一层麻油，放入百合泥，再将金橘饼丁、糖青梅丁和红绿丝撒在百合泥上，上面再盖一块干净的木板，半小时后，去掉板和玻璃纸，用刀切成小块装盘即成。色美甜嫩，极为可口。

功用: 滋阴润肺，止咳清热，适用于支气管，肺癌，咳呸而虚热者。

加减化裁:

百合：甘，微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。

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