百合田七炖鸽肉方

百合田七炖鸽肉方

名称: 百合田七炖鸽肉方分类: 古方组成: 百合30g，田七15g，乳鸽1只。 用法用量: 先将田七...

养生

名称: 百合田七炖鸽肉方

分类: 古方

组成: 百合30g，田七15g，乳鸽1只。

用法用量: 先将田七拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末，备用。再将百合拣杂，掰成瓣，洗净，放入清水中漂洗片刻，待用。将鸽子宰杀，去毛及内脏，放入沸水锅中焯透，捞出，转入沙锅，加清水足量（以浸没鸽子为度），放入百合瓣，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖至鸽肉熟烂、百合瓣呈开花状，调入田七细末，拌匀，加精盐、味精、五香粉，再煨煮至沸，即成。佐餐当菜，随意服食，吃鸽肉，嚼食百合瓣，饮汤液，当日吃完。

功用: 养阴补气，活血止血。主治瘀血内阻型、气阴两虚型宫颈癌阴道出血等症。

加减化裁:

百合：甘，微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。

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