贝母甲鱼汤

贝母甲鱼汤

名称: 贝母甲鱼汤分类: 古方组成: 活甲鱼1只（约500g重），川贝母5g，鸡清汤1000g。盐、...

养生

名称: 贝母甲鱼汤

分类: 古方

组成: 活甲鱼1只（约500g重），川贝母5g，鸡清汤1000g。盐、料酒、葱、姜及花椒各适量。

用法用量: 将甲鱼宰杀，去头及内脏后切块放入蒸钵中，加入贝母、鸡清汤、盐、料酒、花椒、姜及葱，上笼蒸1小时，趁热服食。

功用: 滋阴润肺，清热止咳。本膳主要适用于纵隔肿瘤压迫肺组织所致阴虚咳痰者。

加减化裁:

花椒：辛，温。归脾、胃、肾经。温中止痛，杀虫止痒。

川贝母：苦、甘，微寒。归肺、心经。清热润肺，化痰止咳，散结消痈。

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