元代河西肺方

元代河西肺方

名称: 元代河西肺方分类: 古方组成: 羊肺1个，韭菜3000g，面粉1000g，酥油250g，胡椒...

养生

名称: 元代河西肺方

分类: 古方

组成: 羊肺1个，韭菜3000g，面粉1000g，酥油250g，胡椒100g，生姜汁100g。食盐、味精适量（原方无味精）。

用法用量: 韭菜压榨取汁，用其汁和适量清水把面粉打成糊状，胡椒压成粉。然后面粉糊、姜汁、食盐、味精一起调和均匀，取一漏斗，通过肺部相连的气管把以上调料缓缓地灌入肺中。文火煮熟，即可食之。

功用: 通噎开膈，益气保肺。本膳主要适用于食管癌、胃贲门癌噎食梗阻（吞咽困难）者。

加减化裁:

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

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