牛奶猪肝汤

牛奶猪肝汤

名称: 牛奶猪肝汤分类: 古方组成: 猪肝（其他动物肝脏）200g，鸡肉1块，红薯1个，菜汤120m...

养生

名称: 牛奶猪肝汤

分类: 古方

组成: 猪肝（其他动物肝脏）200g，鸡肉1块，红薯1个，菜汤120ml，牛奶120ml，料酒80ml，植物油50m1。肉汤、盐、胡椒各适量。

用法用量: 将猪肝洗净。红薯去皮，切成薄片。在锅内将植物油烧热，加入肉汤和红薯片同炒香，并煮至红薯熟透。猪肝去尽水分，加盐、胡椒、料酒同蒸。将蒸透之猪肝等放入火锅内，加入牛奶、红薯肉汤、菜汤同煮数分钟，加盐、胡椒调味即可。

功用: 养血益气，润燥除烦。本膳主要适用于肝癌术前紧张综合症者。

加减化裁:

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

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