鸽肉红枣饭

鸽肉红枣饭

名称: 鸽肉红枣饭分类: 古方组成: 肥大乳鸽1只，大枣10枚，香菇3个，姜5g。大米白糖、黄酒、熟...

养生

名称: 鸽肉红枣饭

分类: 古方

组成: 肥大乳鸽1只，大枣10枚，香菇3个，姜5g。大米白糖、黄酒、熟植物油适量。

用法用量: 乳鸽洗净斩块，以黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍。红枣、香姑、姜片同时放入鸽肉碗中搅匀，待米饭水烧得将干时，将鸽肉、红枣等辅于饭面上，盖严后文火焖熟。晚餐食用，但不宜过饱。

功用: 补阳益气，生血解毒。本膳主要适用于胃癌手术后的调养。

加减化裁:

大枣：甘，温。归脾、胃、心经。补中益气，养血安神。

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