黄豆煮鸡翅方

黄豆煮鸡翅方

名称: 黄豆煮鸡翅方分类: 古方组成: 黄豆200g，鸡翅200g，香菇2朵，白糖25g，西瓜瓤、大...

养生

名称: 黄豆煮鸡翅方

分类: 古方

组成: 黄豆200g，鸡翅200g，香菇2朵，白糖25g，西瓜瓤、大蒜各少许，植物油100ml，酒20ml，冷水600～800m1。

用法用量: 将黄豆用水泡一个晚上。植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒。将泡好的黄豆捞出，放另一锅中，加水煮沸，放入炒过的鸡翅、酒、砂糖、盖中锅盖，用小火煮至豆熟鸡烂，取出，放入大碗中，摆上西瓜瓤。黄红相间，营养丰富，凉热可口。

功用: 调中补气，益精生津。本膳主要适用于食管癌瘦弱无力者。

加减化裁:

大蒜：辛，温。归脾、胃、肺经。解毒消肿，杀虫，止痢。

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