酱油南瓜片

酱油南瓜片

名称: 酱油南瓜片分类: 古方组成: 鲜嫩南瓜5kg，食盐500g，酱油500g，白糖、芝麻油适量。...

养生

名称: 酱油南瓜片

分类: 古方

组成: 鲜嫩南瓜5kg，食盐500g，酱油500g，白糖、芝麻油适量。

用法用量: 将南瓜洗净，去皮，剖开，去瓤和籽，将每半个南瓜切成3～4条，然后将每条切成薄片。将瓜片放一干净缸内，加250g食盐搅和后夺实，腌12小时取出，沥去盐水，倒去缸内盐水，将缸洗净，擦干，倒入腌南瓜片，加剩余的盐，酱油，翻搅均匀，取出装入干净的坛中夺实，封好坛口，腌5～7天即可取食。食用时放一些白糖、芝麻油、味更鲜美。

功用: 益以敛肺，抗癌止痛。本膳主要适用于肺癌胸肋隐痛、胀满不舒者。

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