腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

名称: 腊味萝卜糕分类: 古方组成: 黏米粉500g，萝卜3000g，腊肉150g，腊肠2条，韪米6...

养生

名称: 腊味萝卜糕

分类: 古方

组成: 黏米粉500g，萝卜3000g，腊肉150g，腊肠2条，韪米60g，白糖2汤匙，生油4汤匙，生酱油4茶匙，芫荽80g，胡萝卜1个。

用法用量: 韪米浸透，剁成茸。腊肉、腊肠切粒。烧油锅，把韪米、腊肉、腊肠熟待用。萝卜去皮刨成细丝，倒下烧热之锅中，加油与清水同煮，煮至萝卜完全变色时，加入炒熟的韪米等，再加调味料拌匀，连汁水盛起盆内，黏米粉筛于盆中之混合物，不时快手以铲兜匀，倒入已涂油之糕盆内，隔水猛火蒸1小时，用筷子插入糕，如无偻粘着即成。

功用: 理气通秘，消痰止咳。本膳主要适用于乳腺癌胸胁胀痛者。

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