酿猪肚

酿猪肚

名称: 酿猪肚出处: （《医方类聚》卷一〇二引《食医心鉴》） 分类: 古方概述: 脾胃气弱，不多下食...

养生

名称: 酿猪肚

出处: （《医方类聚》卷一〇二引《食医心鉴》）

分类: 古方

概述: 脾胃气弱，不多下食。

组成: 猪肚一枚（净洗）、人参（去芦头）、陈橘皮（汤浸，去白瓤，切）各四分、馈饭半升、猪脾一枚（净洗，细切）

用法用量: 以馈饭拌人参、橘皮、脾等，酿猪肚中，缝缀讫，蒸令极熟。空腹食之，盐酱多少任意。

主治: 脾胃气弱，不多下食。

加减化裁:

人参：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

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