清茶肉丸

清茶肉丸

名称: 清茶肉丸分类: 古方组成: 猪肉茸250g，绿茶20g。盐、味精，淀粉适量。 用法用量: 绿...

养生

名称: 清茶肉丸

分类: 古方

组成: 猪肉茸250g，绿茶20g。盐、味精，淀粉适量。

用法用量: 绿茶用80度开水泡开待用。猪肉末放入大碗中，加盐、味精、淀粉，用筷子搅（往一个方向搅），边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸，在沸水中汆至熟透。绿茶汤烧开，肉丸捞出放入茶汤中，撒上几片绿茶嫩叶即可。

功用: 滋阴润燥，清热补血。本膳主要适用于胰腺体部初起乏力、消瘦、精神忧郁者。

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