鲨鱼肉蒸香菇

鲨鱼肉蒸香菇

名称: 鲨鱼肉蒸香菇分类: 古方组成: 鲨鱼肉300g，香菇30g，大蒜瓣15g，葱白10g，生姜3...

养生

名称: 鲨鱼肉蒸香菇

分类: 古方

组成: 鲨鱼肉300g，香菇30g，大蒜瓣15g，葱白10g，生姜3片，黄酒10ml，油、味精各少量，清汤适量。

用法用量: 香菇用温开水泡发，去蒂洗净，切成细块，鲨鱼肉洗净，切成粗块，大蒜瓣去皮，捣烂，葱白、生姜片洗净。将香菇、鲨鱼、大蒜同置入碗中，加入上述佐料及清汤适量，入锅隔水蒸熟食之。佐餐食用，日食1次或隔日1次，宜常食之。

功用: 各种癌症手术后体虚或放疗、化疗后所致白细胞减少症，胃癌、子宫颈癌及消化道癌引起的厌食、味觉改变等。

加减化裁:

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

葱白：辛，温。归肺、胃经。发汗解表，散寒通阳。

大蒜：辛，温。归脾、胃、肺经。解毒消肿，杀虫，止痢。

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