山药杞子炖牛肉

山药杞子炖牛肉

名称: 山药杞子炖牛肉分类: 古方组成: 山药15g，枸杞子15g，牛肉100g，姜丝、葱花、蒜泥各...

养生

名称: 山药杞子炖牛肉

分类: 古方

组成: 山药15g，枸杞子15g，牛肉100g，姜丝、葱花、蒜泥各适量，油、盐、酱油各少许。

用法用量: 山药洗净切片，枸杞子洗净拣去杂质；牛肉洗净切成小块儿。而后将其一并放入锅中，加水适量，放入姜丝、油、盐、酱油少许，煮沸后转慢火炖至肉熟，调以葱花、蒜泥拌匀，即可食用。佐餐食用，隔日1次，常食之。

功用: 益气滋阴，健脾益肾，扶正抗癌。主治气阴两虚型食管癌、胃癌等消化道癌症。

加减化裁:

山药：甘，平。归脾、肺、肾经。益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。

枸杞子：甘，平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。

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