双耳金针菇

双耳金针菇

名称: 双耳金针菇分类: 古方组成: 鲜金针菇150g，水发银耳、水发木耳、胡萝卜各50g，青豆20...

养生

名称: 双耳金针菇

分类: 古方

组成: 鲜金针菇150g，水发银耳、水发木耳、胡萝卜各50g，青豆20g，鲜汤100g，生姜末、葱花、精盐、味精、净制植物油、香油各适量。

用法用量: 将金针菇去根洗净；银耳、木耳去蒂洗净；胡萝卜去皮，洗净后切成细丝；青豆用冷水浸泡后洗净备用。炒锅上中火，放油烧至七成熟，下生姜末、葱花煸出香味，加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，煸炒几下，再加入金针菇、精盐、味精、鲜汤翻炒片刻，淋上香油即成。佐餐当菜，随量食用。

功用: 补气养阴，生津润燥，抗白血病。主治气阴两虚型白血病等恶性肿瘤。

加减化裁:

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

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