酸辣菠汁面条

酸辣菠汁面条

名称: 酸辣菠汁面条分类: 古方组成: 菠菜汁面（用鲜菠菜剁碎混入面粉中，或绞出菠菜菜汁入面粉中，制...

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名称: 酸辣菠汁面条

分类: 古方

组成: 菠菜汁面（用鲜菠菜剁碎混入面粉中，或绞出菠菜菜汁入面粉中，制成带青绿色的面条即可）150g，鸡脯肉15g。酱油、醋、猪油、葱适量。

用法用量: 烧锅加水至沸，下入菠菜汁面条，煮至熟，捞出达冷（以清冷水冲淋），再用开水烫热，沥去水分，鸡脯肉清水煮熟，取出葱丝、酱油等佐料放碗内调匀，下沥去水分之面条，放上鸡丝，即可供食用。

功用: 润燥明目，清热解毒。本膳主要适用于肠癌便秘、体质虚弱者。

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