糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋

名称: 糖醋鹌鹑蛋分类: 古方组成: 鹌鹑蛋20个，洋葱半只，胡萝卜80g，笋80g，香菇4只，青椒...

养生

名称: 糖醋鹌鹑蛋

分类: 古方

组成: 鹌鹑蛋20个，洋葱半只，胡萝卜80g，笋80g，香菇4只，青椒1只。

用法用量: 鹌鹑蛋煮熟，去壳。所有蔬菜均切成小块，再把胡萝卜煮至断生。碗中依次放入汤料200ml，砂糖40g，醋45ml，酒15ml，西红柿酱20g，麻油5ml，粟粉10g，调味料汁。锅中放油30ml，烧熟后投入鹌鹑蛋与蔬菜稍炒，倒入调汁略煮一下即可食用。

功用: 补益气，健脾益肺。本膳主要适用于宫颈癌长期反复出血所致的贫血症。

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