人参山芋饭

人参山芋饭

名称: 人参山芋饭分类: 古方组成: 高丽人参15g，海带20g，糙米250g，韭菜100g，山芋2...

养生

名称: 人参山芋饭

分类: 古方

组成: 高丽人参15g，海带20g，糙米250g，韭菜100g，山芋200g。米醋、盐、冷开水等适量。

用法用量: 将高丽参放于瓷碗中，在小蒸笼内熏约30分钟。在蒸过的人参中，加入250m1冷开水。将米洗涤后加2000m1冷水，另将盐10g和有参液混合，备用。山芋去皮，加入醋水备用。将韭菜切成5cm长碎片，略蒸。将韭菜散置于山芋上方。上述各料和糙米同煮成饭。即为色香味俱全的补膳。

功用: 益气健脾，强化肠胃。本膳主要适用于淋巴癌食欲丧失者。

加减化裁:

人参：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

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