虾仁煨白菜

虾仁煨白菜

名称: 虾仁煨白菜分类: 古方组成: 取新鲜、剥好的虾仁300g，5cm见方的豆腐1块，大白菜半棵（...

养生

名称: 虾仁煨白菜

分类: 古方

组成: 取新鲜、剥好的虾仁300g，5cm见方的豆腐1块，大白菜半棵（约300g），鸡蛋1个。淀粉、味精、盐、酱油、麻油、植物油（豆油）适量。

用法用量: 先将虾仁拍碎如泥，拌入豆腐，与鸡清搅在一块，拌好后，酌量加入淀粉、酱油等调料，再拌好，备用。然后将其捏成1个如枣大小的虾丸，放入7分热的豆油中，以小火煮熟。将已切成段的白菜放入油锅中，一热即将虾丸倒入，用小火慢煨，使白菜焖烂．使虾味进入白菜，用淀粉勾芡，滴上麻油，趁热食用。

功用: 气血两虚型肾癌。

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