醒胃花椰菜方

醒胃花椰菜方

名称: 醒胃花椰菜方分类: 古方组成: 花椰菜1朵，中等黄瓜2条，竹笋1小支，红辣椒1只，月桂树叶片...

养生

名称: 醒胃花椰菜方

分类: 古方

组成: 花椰菜1朵，中等黄瓜2条，竹笋1小支，红辣椒1只，月桂树叶片2～3枚。醋2杯，水半杯，白糖3汤匙，食盐1茶匙。胡椒粉、丁香、肉桂各少许。

用法用量: 把醋、水、白糖、盐和去籽红辣椒同放锅内煮沸，候冷。将之放入阔口瓶中，加入月桂树叶及胡椒粉、丁香、肉桂。花椰菜去硬的茎端，分小朵切开，滚水中汆过，捞出。黄瓜洗净，横切5cm长段。竹笋开边，切5cm长筷子粗条状。然后把这些食料均放入阔口瓶中，腌2～3小时，即可食用。

功用: 调理脏腑，消解黄毒。本膳主要适用于肝癌早期有黄疸者。

加减化裁:

肉桂：辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。补火助阳，散寒止痛，温通经脉，引火归元。

丁香：辛，温。归脾、胃、肾经。温中降逆，散寒止痛，温肾助阳。

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

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