团鱼羊肉汤

团鱼羊肉汤

名称: 团鱼羊肉汤分类: 古方组成: 团鱼200g，羊肉100g，草果3g，生姜、胡椒、食盐、味精各...

养生

名称: 团鱼羊肉汤

分类: 古方

组成: 团鱼200g，羊肉100g，草果3g，生姜、胡椒、食盐、味精各适量。

用法用量: 将团鱼（鳖）放沸水锅内烫死，剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；羊肉洗净，待用。将鳖肉切成1cm方块，羊肉切成2cm方块，共放入锅内，加草果、生姜、水适量置火上烧沸，移文火上烧至肉熟。在汤中加入食盐、胡椒、味精等即成。

功用: 滋肾和胃，温里养血。本膳主要适用于白血病潮热盗汗又兼脘腹冷痛，食少纳呆者。

加减化裁:

生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

草果：辛，温。归脾、胃经。燥湿温中，截疟除痰。

胡椒：辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。

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