蚕豆病应该如何预防？

凡曾患蚕豆病或有蚕豆病家族史的人，均应忌食蚕豆，尤其是7岁以下的男孩更应多加注意。

此外，还应采取适当的方法降低蚕豆的致病作用，比如：将蚕豆多次水煮后弃水食用，蚕豆与田艾同煮后食用，加工处理或制成成品食用。

若发现小儿食入蚕豆后出现可疑症状，特别是皮肤泛黄，应及时就诊，以策安全。