芜荑酱

【出处】《别录》

【拼音名】Wú Yí Jiànɡ

【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。

【原形态】植物形态参见芜荑条。

【制法】《纲目》：造法与榆仁酱同。（取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤）

【性味】

辛，温。

①《唐本草》：辛。

②《纲目》：辛，温，无毒。

【功能主治】

杀虫，除疮癣。

①《别录》：杀虫。

②《唐本草》：杀三虫。

③《食疗本草》：芜荑酱功力强于榆人酱。（指杀诸虫，利大小便，心腹恶气。）

④《本草拾遗》：主五鸡病，除疮癣。

【注意】《食疗本草》：多食落发。

【摘录】《*辞典》