酒酥

酒酥是多次酒淬的方法。系将净制药材置无烟火上烘烤至热，立即放入定量酒内淬制，取出再烤再淬，反复操作，直至规定量的酒被吸干，药材表面呈深黄色酥脆为止。常用于动物类药材。如《中药炮炙经验集成》记载有酒酥乌梢蛇、蕲蛇、海马、海龙、海狗肾、鹿茸、蛤蚧、紫河车等。酒酥后药物质地酥脆，便于，粉碎和制剂，同时以酒辛温，增强疗效，并矫臭矫味。酒酥多用白酒，也可用黄酒，其用量视药物种类不同而又不同。